Critique du livre Food trek - La cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo
A ma droite le « food-truck ». Un concept heumheum-hype censé amener l’aliment au consommateur, en filière courte. Mais surtout à 4 roues.
A ma gauche, le « food trek ». Un état d’esprit râââh lovely censé amener le consommateur à l’aliment, en suée longue. A 2 pattes. Mais surtout par épicurisme !
Ô ma pâte trop cuite, t’es belle comme un camion !
Et t’es surtout meilleure que cuisinée dans ce WTF truck ;-)
Chronique commise par jyhes le 13-03-2019
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Auteur : Elena BATTISTI - Thibaut BLAIS Editeur : Glénat Catégorie : Cuisine, recettes, gastronomie, bien manger et boire... ISBN : 9782344033197 Edition 2019 - 168 pages - 15 € € | |
Dis-moi ce que tu manges en itinérance, je te dirai qui tu es…
Nonobstant une première partie plutôt insipide sur la préparation du voyage, l’ouvrage prend surtout force et vigueur dans l’énoncé, et par voie de conséquence, la préparation des menus à l’endroit du dit voyage.
Hymne au « mens sane in corpe sano », sa vie, son œuvre, ses p’tits plats dans les grands qui font arborer la banane au moment où celle-ci trouve d’autres lettres de noblesses qu’en papillote avec du chocolat XXNoir fondu…
Mention spéciale pour la théorisation nutritionnelle, et sa déclinaison opérationnelle : Il y en a pour tous les gouts et régimes, avec systématiquement l’envie de bien vivre, de bien être…
CQFD.
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A propos du food-truck qui voulait être beau comme un camion (dites-moi pas que c'est pas vrai ! ;-)
