Critique du livre La Tome des Bauges

Livres Histoire & patrimoine 29 juin 2012

Vous habitez la Capitale, et les Bauges, ça ne vous parle guère autrement que comme de « foutues montagnes par là-bas dans les Alpes ». Dans le cadre du vaste programme international d’éducation des masses ignorantes, mais éprises de savoir, Montagne-Cool n’est pas peu fier de vous apprendre que les Bauges se situent dans la très romantique hanse bornée par l’incontournable A41, la respectable A43 et l’inévitable A430. On y trouve dans chaque station service de très jolis pains triangulaires au jambon polyphosphaté, ainsi qu’un large choix de fromages mous conditionnés sous atmosphère protectrice… Attendez, on me dit que oui, mais non…

Chronique commise par jyhes le 29-06-2012

Couverture du livre4eme de couverture du livre

Auteur : Stephanie Thizy, Sylvain Dussans

Editeur : GAP

Catégorie : Histoire & patrimoine

ISBN : 9782741704522

Edition 2012 - 169 pages - 26 € €

La tome est aux Bauges ce que la loose est aux Bleus. Si nous n’entendons pas grand choses ici aux affaires de ballon rond, par contre, les formes généreusement arrondies de ce fromage vont en aguicher plus d’un ! Et ça tombe bien, ce beau livre est presque un ouvrage de mode tant il met en valeur la texture de ce condensé bactériologique, des hommes, terres et cimes qui le font. En partenariat avec le PRN des Bauges, et le syndic de l’AOP éponyme, voici une réalisation à la fois belle et instructive, comme on aime. Alors toujours dans la logique d’ « un esprit sain dans un corps sain », allez suer par ici puis revenez vous en payer une bonne tranche…

Et de grâce, oubliez votre triangle de pain flétri dans la voiture !

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