Critique du livre Bien se nourrir en randonnée

Il fallait oser, et on peut dire une fois de plus que chez "Rando Editions", ils ont le goût des paris inédits réussis. Un ouvrage qui propose une alternative au JBC (Jambon Beurre Cornichon), Sûr, depuis le temps que l'on prône sur « Montagne Epicoorien » le "bien manger en montagne", ça allait nous plaire !

Chronique commise par jyhes le 16-05-2006

Couverture du livre4eme de couverture du livre

Auteur : J&M Laplane

Editeur : Rando Editions

Catégorie : Cuisine, recettes, gastronomie, bien manger et boire...

Edition 2005 - 128 pages - 7 € 50 €

40 menus et autant d'idées de cueillettes.
Chaque proposition de repas contient une belle recette originale, toujours goûtue, et à la préparation aisée...
On aime la déclinaison par saison et la variété des propositions. Forcément, tout n'est pas inédit, mais l'ensemble forme un tout homogène très fonctionnel. Attention, cuisine sous tente pas forcément bienvenue ! La gastronomie, aussi humble soit-elle  suppose un équipement minimum... Mais les auteurs, décidemment bien inspirés, ont dégottés également un chouette panel de sandwichs dramatiquement appétissant. Mention spéciale pour les encarts "cueillettes" et le dernier chapitre sur l'alimentation en trek.
Une réussite, assurément.

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