Tout sur la vache des montagnes

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Note importante : Attention, à la rédac', on bosse en artisan, pour le respect des lecteurs. Le chroniqueur qui ose pomper, même partiellement, une 4ème de couv' ou un communiqué de presse se retrouve banni pendant 35 générations, assigné à lire toute la série de la Bibliothèque Rose (et la Verte aussi !). Du coup, on se laisse parfois un peu partir... Si vous souhaitez échapper à nos états d'ame, nos circonlocutions et autres bons mots douteux, pour rentrer dans le coeur du bouquin, sautez le premier paragraphe. Mais là, c'est notre coeur que vous fendez !

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Auteur : Henri Pelletier (+ de livres de cet auteur)

Editeur : Glénat (+ de livres de cet éditeur)

Catégorie : Histoire & patrimoine (+ de livres de cette catégorie)

Edition 2011 - 192 pages - 19 € 95

Critique commise le 02-11-2011 par Madame-Pis-Aller

Les « colloques Montagne Cool » (CMC) ont cela de singulier qu’ils rayonnent toujours par leur dimension épicurienne, quelque soient les « où » et « quand ». Le dernier se déroula au fil de la douceur automnale d’un été indien manosquin et fut l’occasion pour l’hôte – Fred, not’ Manchot de codeur - accueillant la bande, de se fendre de quelques formidables saveurs inspirées du soleil levant, sa demi-terre natale… Enfin, disons que tout se déroula bien avant « le drame ». Car le fromage fut au lait pasteurisé, nonobstant l’appellation « munster » contrôlée. Et l’on y disserta ainsi de la vache, qui peut en être une sacrée, voire de réforme, lorsqu’il s’agit de la mastiquer… Ce qui se meugle bien s’énonce clairement, non ?

(Sur un air connu) « Tout, tout, tout, vous saurez tout sur l’ruminant ». Sa robe, sa vie (en alpage et à la ferme), son œuvre (en lait majeur) et toutes ces sortes de choses… Voici un petit bouquin carré comme un fromage bien connu. C’est carré par la forme, mais tout en rondeur dans le fond… La narration, bien argumentée, évite les classifications baillantes et autres terminologies d’érudits. On apprend donc l’affaire bovine avec plaisir, en voyageant. Avec un impératif arrêt sur images : les clichés sont justes parfaits, un poil décalés, à la manière de l’Alpe. Filez brouter cette bonne herbe !

Vous pouvez vous aussi dire tout haut ce que vous pensez tout bas !

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