Critique du livre Méthode de nutrition – Gérer l'équilibre
Dac, c’est un peu l’empêcheur de becqueter en rond… « Quand on a trop mangé, l'estomac le regrette et quand on n'a pas assez mangé l'estomac le regrette aussi. » A quelques raccourcis, c’est réellement le propos du jour…
Chronique commise par jyhes le 04-01-2011
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Auteur : Olivier Lafay Editeur : Amphora Catégorie : Théorie, pratique > Forme, santé, bien-être ISBN : 2147483647 Edition 2010 - 386 pages - 23 € 90 € | |
Voilà bien un drôle de bouquin. Un peu à la façon de « Harry, un ami qui vous veut du bien », les conseils de lecture (Où faire l’impasse ? Où concentrer ses efforts ?) laissent au pire un brin perplexe, au mieux convaincu de la bonne volonté de l’auteur… Et c’est assurément le cas. La tonalité se veut bienveillante, voire quasi maternant. Au-delà de l’effort louable de vulgarisation du contexte historico-social de la nutrition, place belle est faite à la programmation du « bien manger ». A chacun selon ses besoins, en leitmotiv (en light motif ;-). Après un passage incontournable et quantifiable par le « connais-toi toi-même », l’affaire se décline en menus précis et circonstanciés. C’est un poil technique, et quasi interactif. On s’imagine qu’une future version en ligne, ou sur DVD apportera un plus incontestable. Dans tous les cas un ouvrage 100% opérationnel…
