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C’est celui qui en parle le moins qui en mange le plus !La « Planche du randonneur », ou celle du « Montagnard ». ..Quel refuge d’altitude, quelle auberge de fond de vallée, quelle brasserie en manque d’inspiration (voire de gogos ;-) n’a pas un jour abusé de cette appellation racoleuse.
jyhes
(30-05-2011)
Article lu 597 fois
Méfiez-vous tout de même des imitations. La vraie planche doit respecter un généreux cahier des charges.
Quelques croutes hors d’âge, douteuses, séchées, voire en phase de champignonisation peuvent avoir élu domicile sur le rainurage externe.
Fuyez les « planchettes » d’anorexique, les « lights » ou les « gourmandes ». La planche ne supporte pas la demi-mesure. Elle s’ingurgite affamée, après une bonne suée !
Si la planche est « hors gabarit », attention, quantité ne veut pas toujours dire qualité ! Tout ce qui brille n’est pas or. Restez quand même et goutez !
Travaux pratiques :
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